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» Documentales con la etiqueta: gastronomia

Jiro Sueña con Sushi

Jiro Sueña con Sushi

hace 5 años | Biografías

Comentarios: 3 Año: 2011 Duración: 82 Idioma: Japones Subtitulado: Si

En el sótano de un edificio de oficinas de Tokio, Jiro Ono, un maestro de sushi de 85 años, trabaja incesantemente en su prestiogioso restaurante Sukiyabashi Jiro. Su hijo Yoshikazu se enfrenta a la presión que supone suceder a su padre y hacerse cargo de tan legendario restaurante. Entretanto, Jiro persigue incansable su búsqueda de la pieza de sushi perfecta.

El Imperio del Sushi

El Imperio del Sushi

hace 6 años | Sociedad

Comentarios: 8 Año: 2008 Duración: 52 Idioma: Español Subtitulado: No

La historia de como una simple bola de arroz con un trozo de pescado crudo encima se ha convertido en un icono de comida sana en tan sólo 30 años. Hace tres décadas, el sushi era un desconocido. Estaba reservado a los sibaritas, que lo reverenciaban con devoción como cocina de culto. Hoy, ha entrado a formar parte de la categoría de comida rápida. Puede que los cambios que nuestros hábitos ...

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Lemmy (subtitulado)

Rockumental sobre la vida del cantante de Motorhead, Lemmy Kilmister. "Bruto como un tractor, pero un auténtico pionero". Más punk que los punks, lo de Lemmy siempre ha sido el rock’n’roll intuitivo, primario y fardapaqu...

Keith Richards: Under the Influence

Documental sobre el músico Keith Richards, legendario guitarrista de The Rolling Stones. ...

I Am Your Father

Homenaje a David Prowse, el hombre que encarnó a Darth Vader, el villano más memorable de la historia del cine, de forma anónima y sin mostrar nunca su cara. Ni siquiera en El Retorno del Jedi, hecho que le hirió profundamente...

VICE: Playing with Nuclear Fire and No Man Left Behind

Tres años después del terremoto de Tohoku en Japón, los ciudadanos y la comunidad internacional se preguntan si Japón tiene realmente la situación en Fukushima bajo control. Luego, Ryan...

Vinicius

Documental sobre el compositor y poeta brasileño Vinicius de Moraes, que muestra su vida, trabajo, familia, amigos y amores....

Sunshine Superman

Documental centrado en la vida y obra de Carl Boenish, el creador del salto base, que además de ser aficionado a las alturas y a este deporte extremo, también fue el primer fotógrafo especializado en tomas aéreas a través de ...

Maravillas Modernas – Los Secretos de la Comida Chatarra

La tecnología que hay detrás de cada bolsa de patatas, de cada pastelito, de cada helado de cucurucho o de cada barrita de chocolate que nos comemos. Máquinas increíbles capaces de gene...

Metallica: Some Kind of Monster

"Alguna Especie de Monstruo" es un documental sobre una de las mejores bandas de rock de todos los tiempos. Se sumerge dentro del estudio de grabación y de las mentes de Metallica, según v...

Enron, Los tipos que estafaron América. (Español)

Relata el caso de la empresa Enron Corporation que, en quince años, pasó de ser una pequeña empresa de gas de Texas a convertirse en el séptimo grupo empresarial de mayor valor en Estado...

Until The Light Takes Us (Subtitulado)

Es un documental del black metal noruego, lanzada en 2009, de los directores Aaron Aites y Audrey Ewell. La película incluye entrevistas a los pioneros del black metal de noruega, incluyend...

Derrida

Documental sobre el filósofo francés (y autor de la deconstrucción), Jacques Derrida, que provocó un intenso debate en todo el ambiente académico estadounidense....

Downloaded

Alex Winter explora la revolución iniciada por Napster y otros servicios que forzaron un cambio de paradigma en la industria musical, permitiendo compartir canciones a través de internet....

Red Army. La guerra fría sobre el hielo

Documental que narra los destinos cruzados de la Unión Soviética y del equipo de hockey sobre hielo conocido como "El ejército rojo": una dinastía única en la historia del deporte. El e...

Joy Division

Este documental lanzado en 2007 esta basado en la banda británica de post-punk indie de Joy Division , dirigida por Grant Gee. La película reúne clips de televisión, noticieros, fotos de la moderna Manchester y Manchester a fi...

Collapse (Subtitulado)

Una mirada a la vida de Michael Ruppert, ex agente de la policía de Los Ángeles, posteriormente periodista independiente. Michael predijo la actual crisis financiera en un momento en el que la mayoría de los analistas de Wall S...

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