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» Documentales con la etiqueta: comida

Nuestro Veneno Cotidiano (subtitulado)

hace 5 años | Medicina & Salud
Comentarios: 2 Año: 2011 Duración: 102 Idioma: Francés Subtitulado: Si
En el curso de los treinta últimos años. la tasa de incidencia del cáncer a aumentado en 40%. dentro de ello incremento de leucemia y tumores cerebrales -en los niños ha sido de 2% por año-. Se haconstatado una evolución similar para las enfermedades neurológicas, autoinmunes, o para el disfuncionamiento de la reproducción, una "epidemia" que golpea a los países llamados "desarrollados". El libro y documental Nuestro Veneno cotidiano realizado por ...

Maravillas Modernas – El Café (History Channel)

hace 5 años | Historia
Comentarios: 1 Año: 2005 Duración: 43 Idioma: Español Subtitulado: Si
Después del agua es la bebida más popular del mundo, siglos atrás alimentó la revolución industrial y hoy en día la gente lleva su Café mientras conduce al trabajo, el Café es un placer para muchos y una necesidad para muchos mas, en esta hora History Channel nos enseña sobre la historia, curiosidades y variedades del Café.

Comida de Diseño

hace 5 años | Sociedad
Comentarios: 2 Año: 2008 Duración: 50 Idioma: Español Subtitulado: No
En este documental se describen las diferentes técnicas de fabricación de algunos alimentos de gran éxito en la actualidad. El contexto histórico, el significado metafórico, las distintas culturas se plasman en infinidad de alimentos y su aspecto externo. Más de 1000 veces cada año, antes de todas y cada una de nuestras comidas, nos ponemos a cortar, a trocear, a laminar, a batir y a mezclar lo que la naturaleza ...

Hambre de Soja

hace 5 años | Sociedad
Comentarios: 5 Año: 2005 Duración: 50 Idioma: Español Subtitulado: No
En los últimos años la agricultura argentina aumentó su producción a niveles antes nunca imaginados gracias al cultivo de soja transgénica. Sin embargo, esta soja es el principal enemigo que tiene la Argentina como país agropecuario y productor de alimentos. La soja permite aumentar la producción, pero produce la desertificación del suelo, una masiva contaminación ambiental, pérdidas irreparables en la biodiversidad de ambientes naturales, la desaparición de alimentos básicos, y ...

La Carne es Débil (subtitulado)

hace 6 años | Sociedad
Comentarios: 5 Año: 2005 Duración: 54 Idioma: Inglés Subtitulado: Si
Documental sobre las implicaciones ambientales, éticas y para la salud de la producción y el consumo de carne. ¿Es compatible la producción industrial de carne con un mundo sostenible y sin hambre? ¿Es indigno lo que los productores de carne le hacen a los animales durante su crianza y su muerte? ¿Fomenta la carne nuestra salud, o la perjudica? ¿Somos cada uno de nosotros cómplices del horror al no cuestionar ...

Una Granja para el Futuro

Comentarios: 5 Año: 2009 Duración: 48 Idioma: Inglés Subtitulado: Si
Se trata de una historia real, narrada en primera persona por su realizadora Rebecca Hosking, quien se plantea como proyecto de vida el regreso a su Devon natal para hacerse cargo de la vieja granja familiar. Desde su trayectoria profesional de documentalista realizadora varias películas sobre vida silvestre, Rebecca se pregunta aquí cómo hacer para transformar el establecimiento agrícola de su familia localizado en el Sur de Inglaterra, en una ...

Comidas Bizarras – Japón

hace 6 años | Sociedad
Comentarios: 10 Año: 2009 Duración: 43 Idioma: Español Subtitulado: No
La comida de este país insular del este asiático causa sensación en Occidente. Muchos europeos sienten devoción por el sushi y los restaurantes dedicados a este tipo de comida son cada vez más numerosos en países en los que la gastronomía dista mucho de los sabores de la cocina japonesa. Andrew viaja hasta el país colindante con China, Rusia y Corea para descubrir los orígenes y costumbres de su gastronomía. La ...

La Guerra de la Soja

hace 6 años | Medicina & Salud, Naturaleza
Comentarios: 2 Año: 2009 Duración: 42:25 Idioma: Español Subtitulado: No
La soja transgénica es oro para la multinacional propietaria de la semilla, para los grandes productores y las empresas multinacionales que la exportan desde América Latina. Sin embargo, es un negocio muy discutido por muchos sectores que consideran que provoca muchos daños y deja pocos beneficios en los lugares donde se cultiva. Un equipo de 'En Portada' viajó hasta Argentina y Paraguay, dos países que junto con Brasil están entre ...

Food INC (Subtitulado)

hace 6 años | Medicina & Salud, Sociedad
Comentarios: 18 Año: 2008 Duración: 94 Idioma: Inglés Subtitulado: Si
Una ácida y crítica mirada a la industria alimentaria. ‘Food Inc.’ Es un #documental que podríamos situar en la línea de ‘Super Size Me’ o ‘Fast Food Nation’ a diferencia de que este parte desde un punto de vista nuevo, distinto del resto, centrándose no en las cadenas de comida rápida, sino en los alimentos que directamente compramos en los supermercados o consumimos en cualquier restaurante.

Ciencia de la Obesidad (NatGeo)

hace 6 años | Medicina & Salud
Comentarios: 10 Año: 2010 Duración: 50:19 Idioma: Español L Subtitulado: No
En este especial de una hora de National Geographic Channel nos adentraremos en los organismos de personas que se clasifican en la estratosférica clase conocida como "obesidad mórbida". Con animaciones de última generación, viajaremos al interior de estas enormes personas para investigar su funcionamiento y sus inusuales procesos químicos. Conoceremos a un hombre que pesa más de 250 kilos, que espera que la cirugía logre salvarlo de su insaciable apetito; ...

Maravillas Modernas: Golosinas

hace 7 años | Historia, Sociedad
Comentarios: 3 Año: 2008 Duración: 43:00 Idioma: Español Subtitulado: No
Una golosina (de goloso, y éste del latín gulōsus) es un manjar generalmente dulce, cuyo único valor nutritivo es el azúcar (u otros carbohidratos) o grasa, escaso o nulo en proteínas, vitaminas y minerales, y está destinado a satisfacer un gusto o antojo. Su consumo en exceso es un mal hábito que se ha extendido principalmente en los niños, y puede desencadenar problemas de salud como obesidad, diabetes e incluso anemia, ...

El Futuro de la Comida

Comentarios: 5 Año: 2006 Duración: 55 Idioma: Español Subtitulado: No
Se está produciendo una revolución en los campos de cultivo que llega hasta la mesa de los consumidores, una revolución que está transformando la naturaleza de la comida que consumimos. El documental ofrece una investigación en profundidad de lo que hay detrás de las comidas genéticamente modificadas y que han llenado las estanterías de las tiendas de comida en Estados Unidos durante la pasada década. El documental recorre desde las praderas ...

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Lemmy (subtitulado)

Rockumental sobre la vida del cantante de Motorhead, Lemmy Kilmister. "Bruto como un tractor, pero un auténtico pionero". Más punk que los punks, lo de Lemmy siempre ha sido el rock’n’roll intuitivo, primario y fardapaqu...

Keith Richards: Under the Influence

Documental sobre el músico Keith Richards, legendario guitarrista de The Rolling Stones. ...

I Am Your Father

Homenaje a David Prowse, el hombre que encarnó a Darth Vader, el villano más memorable de la historia del cine, de forma anónima y sin mostrar nunca su cara. Ni siquiera en El Retorno del Jedi, hecho que le hirió profundamente...

VICE: Playing with Nuclear Fire and No Man Left Behind

Tres años después del terremoto de Tohoku en Japón, los ciudadanos y la comunidad internacional se preguntan si Japón tiene realmente la situación en Fukushima bajo control. Luego, Ryan...

Vinicius

Documental sobre el compositor y poeta brasileño Vinicius de Moraes, que muestra su vida, trabajo, familia, amigos y amores....

Sunshine Superman

Documental centrado en la vida y obra de Carl Boenish, el creador del salto base, que además de ser aficionado a las alturas y a este deporte extremo, también fue el primer fotógrafo especializado en tomas aéreas a través de ...

Maravillas Modernas – Los Secretos de la Comida Chatarra

La tecnología que hay detrás de cada bolsa de patatas, de cada pastelito, de cada helado de cucurucho o de cada barrita de chocolate que nos comemos. Máquinas increíbles capaces de gene...

Metallica: Some Kind of Monster

"Alguna Especie de Monstruo" es un documental sobre una de las mejores bandas de rock de todos los tiempos. Se sumerge dentro del estudio de grabación y de las mentes de Metallica, según v...

Enron, Los tipos que estafaron América. (Español)

Relata el caso de la empresa Enron Corporation que, en quince años, pasó de ser una pequeña empresa de gas de Texas a convertirse en el séptimo grupo empresarial de mayor valor en Estado...

Until The Light Takes Us (Subtitulado)

Es un documental del black metal noruego, lanzada en 2009, de los directores Aaron Aites y Audrey Ewell. La película incluye entrevistas a los pioneros del black metal de noruega, incluyend...

Derrida

Documental sobre el filósofo francés (y autor de la deconstrucción), Jacques Derrida, que provocó un intenso debate en todo el ambiente académico estadounidense....

Downloaded

Alex Winter explora la revolución iniciada por Napster y otros servicios que forzaron un cambio de paradigma en la industria musical, permitiendo compartir canciones a través de internet....

Red Army. La guerra fría sobre el hielo

Documental que narra los destinos cruzados de la Unión Soviética y del equipo de hockey sobre hielo conocido como "El ejército rojo": una dinastía única en la historia del deporte. El e...

Joy Division

Este documental lanzado en 2007 esta basado en la banda británica de post-punk indie de Joy Division , dirigida por Grant Gee. La película reúne clips de televisión, noticieros, fotos de la moderna Manchester y Manchester a fi...

Collapse (Subtitulado)

Una mirada a la vida de Michael Ruppert, ex agente de la policía de Los Ángeles, posteriormente periodista independiente. Michael predijo la actual crisis financiera en un momento en el que la mayoría de los analistas de Wall S...
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